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Bebestibles -
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Pastas, Carnes, Pescados y Mariscos -
Café & Postres
Bebestibles
Los Favoritos
SOUR CLÁSICO
$5.500
SOURS SABORES
$7.000
Menta - Frutilla - Mango - Jengibre - Menta/Jengibre - Piña
SOURS CATEDRAL
$12.000
Menta - Frutilla - Mango - Jengibre - Menta/Jengibre - Piña
AMARETTO SOUR NACIONAL
$6.000
Jugo de Limón + Syrup
GIN & TONIC
$6.200
Gin + Pepino - Limón
MOJITO TRADICIONAL
$6.500
Ron blanco+ goma+ limon+ shot de mineral
MOJITO SABORES
$7.500
Mango - Frutilla- Jengibre - Maracuya
SPRITZ
$7.300
Ramazzotti - Aperol - Gin - Campari
TROPICAL GIN
$7.200
Gin + Redbull Maracuyá + Naranjas
MOSCOW / LONDON MULE
$7.500
Vodka o Gin + Cerveza de Jengibre + Limón
Los Clásicos
TOM COLLINS
$6.200
Gin + Jugo de Limón + Agua con gas + Azúcar Glas
MARGARITA
$6.500
Tequila + Triple Sec + Limón + Azúcar Glass
CAIPIRINHA
$6.500
Cachaça + Limón de Pica + Azúcar Glas
MANHATTAN
$6.000
Whisky + Vermouth Rosso
CAMPARI & TONIC
$6.500
NEGRONI
$6.500
Campari + Gin + Vermouth Rosso
CHARDONAY SOUR
$7.000
BEBIDAS
GASEOSAS
$3.600
Pepsi 0 - Pepsi Normal - Limon soda - Ginger Ale - Tonica
MINERAL CON/SIN GAS
$3.500
Porvenir / Cachantun
RED BULL
$4.000
Red Bull clásica
JUGO NATURAL
$4.000
LIMONADA TRADICIONAL
$5.200
LIMONADA MENTA / JENGIBRE
$5.500
LIMONADA SABORES
$5.800
MOCKTAILS
Tragos sin alcohol
VIRGIN COLADA
$5.000
Crema de Coco + Jugo de Piña y Crema
MOJITO VIRGIN
$5.500
Menta + Syrup + Jugo de Limón y Agua Mineral
ICE TEA
$4.500
CAFÉ HELADO
$6.000
DESTILADOS
Destilado + Bebida
PISCO
MISTRAL 35º
$7.500
MISTRAL NOBEL 40º
$8.000
RON
HAVANA AÑEJO ESPECIAL
$6.500
HAVANA 7 AÑOS
$7.500
ZACAPA 23 AÑOS
$16.500
TEQUILA
DON JULIO
$10.500
EL PATRÓN
$10.500
OLMECA
$8.000
COPAS
CABERNET SAUVIGNON
$5.800
SAUVIGNON BLANC
$5.800
CHARDONAY
$5.800
ESPUMANTE
$5.800
CARMENERE
$5.800
CERVEZAS
CERVEZA SIN ALCOHOL 330cc
$4.500
Heineken cero Lager
CERVEZA AUSTRAL LAGER 330cc
$4.500
CERVEZA AUSTRAL CALAFATE 330cc
$4.500
KUNTSMANN TOROBAYO 330cc
$4.500
HEINEKEN 330cc
$4.500
WHISKY
JACK DANIEL'S Nº7
$7.000
JACK DANIEL'S APPLE
$7.500
JACK DANIEL'S SINGLE BARREL
$13.500
JACK DANIEL'S HONEY
$7.500
JOHNNIE WALKER NEGRO 12 AÑOS
$9.000
JOHNNIE WALKER RED
$7.000
JOHNNIE WALKER BLUE
$42.000
CHIVAS REGAL 12 AÑOS
$8.900
JAMESON
$7.500
MONKEY SHOULDER
$8.000
MACALLAN
$9.500
VODKA
ABSOLUT BLUE
$7.000
ABSOLUT MANDRIN
$7.500
ABSOLUT PEARS
$7.500
STOLICHNAYA
$6.000
GREY GOOSE
$8.500
GIN
BEEFEATER
$6.500
TANQUERAY LONDON
$6.500
BOMBAY SAPPHIRE
$6.500
HENDRICK'S GIN
$8.000
HENDRICK'S FLORA ADORA
$8.500
HENDRICK'S NEPTUNIA
$8.500
SCHOP
SCHOP HEINEKEN
$5.000
SCHOP KUNTSMANN
$6.500
SCHOP AUSTRAL CALAFATE
$5.000
AGREGADOS
AGREGADO CHELADA
$890
Limón y Sal
AGREGADO MICHELADA
$990
Limón, Merkén y Sal
VINOS
CABERNET SAUVIGNON
PEREZ CRUZ - PIEDRA SECA
$45.000
Reserva - Viña Maipo Andes
CASTILLO DE MOLINA
$25.000
Gran Reserva - Viña San Pedro
SAUVIGNON BLANC
CASTILLO DE MOLINA
$22.000
Gran Reserva - Viña San Pedro
CARMÉNÈRE Y CHARDONAY
TORO DE PIEDRA
$25.000
Gran Reserva - Viña Requingua
SANTA EMA AMPLUS
$38.000
Gran Reserva - Viña Peumo
CASTILLO DE MOLINA
$22.000
Gran Reserva - Viña San Pedro
CASTILLO DE MOLINA
$22.000
Gran Reserva - Viña San Pedro Chardonay
ENSAMBLAJES
CABALLO LOCO APALTA
$45.000
Carmenere - Cabernet
PARCELA #7
$32.000
Cabernet - Merlot - Cabernet Franc - Petit Berdot
LICORES
AMARULA
$6.000
Licor cremoso y suave con sabor a crema y frutas tropicales
ARAUCANO
$5.000
Tradicional Licor Chileno elaborado a base de hierbas, con un sabor intenso, amargo y especiado
BAILEYS
$6.000
Licor de crema con Whisky y Nata Irlandesa con intensos aromas de vainilla y chocolate
CHAMBORD
$6.500
Licor Francés elaborado con frambuesas negras y moras
COINTREAU
$6.000
Licor a base de cáscaras de naranja amarga y dulce
DISARONNO
$6.500
Licor Italiano suave con toques de almendra y vainilla
DRAMBUIE
$6.500
Licor de origen Escocés con whisky añejo, miel de brezo, hierbas y especias
FERNET BRANCA
$6.000
Clásico Licor Italiano que combina 27 tipos de hierbas y especias
FRANGELICO
$6.500
Licor Italiano de avellanas con notas de cacao, vainilla y hierbas aromáticas
JÄGERMEISTER
$6.500
Clásico Licor de origen Alemán con notas dulces y un toque de amargo
GALLIANO SAMBUCA
$7.000
Licor Sambuca Anís Italiano con aroma dulce y suave sabor a anís
KAHLÚA
$6.000
Licor Mexicano cremoso y suave, elaborado con café de alta calidad, azúcar y un toque de vainilla
ENTRADAS / PICOTEOS
CAMARONES AL PIL PIL
$15.500
Camarones en salsa de ajo y ají cacho cabra
CEVICHE MIXTO
$16.900
Atun, Salmón, Camarones y palta en suave leche de tigre
CARPACCIO DE SALMON
$15.000
Laminas de Salmón acompañadas de Alcaparras, Parmesano y Limoneta
CARPACCIO DE RES
$16.000
Laminas de Filete de Res Acompañadas de Alcaparras, Parmesano y Limoneta
PROVOLETA FELLINI
$16.000
Suave queso gratinado
OSTIONES PARMESANO
$16.000
Ostiones gratinados a la Parmesana / 9 unidades
MACHAS A LA PARMESANA
$14.500
Machas gratinadas a la parmesana / 12 unidades
SOPAS, CREMAS Y ENSALADAS
CREMA DE ZAPALLO (NATURAL)
$8.500
ENSALADA DEL HUERTO
$7.800
Mix de ensalda fresca
ENSALADA CAPRESSE
$10.900
Mix verde, Tomates, queso de cabra, Albahaca, oliva y brusquetas al ajillo
ENSALADA CESAR DE POLLO
$12.900
Mix de hojas verdes, pollo salteado, crutones y dressing cesar
ENSALADA CESAR DE CAMARON
$14.900
Mix de hojas verdes, camarones salteados, crutones y dressing cesar
PASTAS
PASTAS CLÁSICAS
Con salsa a elección
SPAGHETTI
$13.900
Pasta larga y delgada al huevo
FETTUCCINI
$14.900
Pasta larga y ancha
GNOCCHI
$14.900
Pasta hecha a base de papas, huevo y harina
LASAGNA FELLINI
$18.900
Doce capas de masa fina rellena con queso mozzarrella, salsa napolitana, salsa de espinaca y salsa blanca con salsa a elección
SALSAS
ALFREDO
Salsa Blanca, Jamón y Queso Parmesano
CHAMPIGNON
Salsa Blanca con Champignon salteado en mantequilla
BOLOGNESA
Salsa de Tomate con trozos de Vacuno
POMODORO
Tomates naturales triturados con Verduras
NAPOLITANA
Tomates preparados a fuego lento en un fondo de Verduras
PESTO
Cremoso pesto de Albahaca
PUTTANESCA
Salsa Napolitana a base de aceitunas, pomodoro, alcaparras y ají cacho de cabra
CARBONARA
Tocino, yema de huevo y queso parmesano
SALSAS EXTRAS
FRUTTI DI MARE
$5.000
Mix de mariscos en Salsa Bechamel
ALBONDIGAS
$4.500
Albóndigas de res en Salsa Napolitana
SALSA 4 QUESOS
$5.000
Salsa Blanca con selección de quesos
SALSA DE CAMARÓN
$5.000
Camarones salteados en Salsa Blanca u Oliva
PASTAS ESPECIALES
PAPPARDELLE FRUTTI DI MARE
$19.900
Pasta cepia con mix mariscos al Sauvignon Blanc
CANELONES RELLENOS DE CENTOLLA
$22.900
Fina carne de centolla envuelta en masa al huevo
CANELONES RELLENOS DE JAIBA
$18.900
Fina carne de jaiba envuelta en masa al huevo
RAVIOLÓN LOCO
$19.800
Relleno de tiernos Locos del norte en Salsa Bisquet
SORRENTINO ESPINACA MECHADA
$18.900
Carne braseada acompañada de Salsa Demi Glase
SORRENTINO ESPINACA POLLO
$18.900
Pollo braseado en Salsa a elección
SORRENTINO MECHADA QUESO
$18.900
Carne Mechada Queso en Salsa a elección
RISOTTO DE SETAS
$16.300
Arroz alboreo y mix de champignones
RISOTTO DE CAMARONES
$18.900
Arroz alboreo, camarones ecuatorianos y Salsa Bisquet
RISOTTO FRUTTI DI MARE
$19.500
Arroz alboreo y mix de mariscos
RISOTTO VEGGIE
$14.700
Arroz alboreo y mix de verduras al pesto
GNOCCHI MECHADO
$17.900
Gnocchi en salsa Mechada en napoletana
RAVIOLES DE ESPINACA Y RICOTA (VEGGIE)
$14.900
Ravioles vegetarianos de espinaca y queso ricota
PASTA DE NIÑO BOLOÑESA/ ALFREDO O POLLO GRILLADO CON PAPAS FRITAS
$12.500
PROTEÍNAS
POLLO A LA PLANCHA
$13.000
Pechuga de pollo acompañada de arroz o ensalada o pasta larga o papas fritas
FILETE DE RES
$22.000
Filete de res acompañadao de arroz o ensalada o pasta larga o papas fritas
LOMO LISO
$18.900
Lomo liso acompañado de arroz o ensalada o pasta larga o papas fritas
LOMO VETADO
$18.900
Lomo vetado acompañado de arroz o ensalada o pasta larga o papas fritas
CARNE MECHADA
$15.000
Carne Mechada acompañada de arroz o ensalada o pasta larga o papas fritas
SALMÓN A LA PLANCHA
$19.000
Pescado grillado acompañado de arroz o ensalada o pasta larga o papas fritas
CONGRIO A LA PLANCHA
$18.000
Pescado grillado a la plancha acompañado de arroz o ensalada o pasta larga o papas fritas
ATÚN ROJO
$19.000
Atún en su punto acompañado de arroz o ensalada o pasta larga o papas fritas
PULPO DEL NORTE A LA PARRILLA
$22.000
Pulpo del norte Acompañado con puré de papas al chimichurri
ACOMPAÑAMIENTOS
ARROZ PILAF
$4.500
Arroz Pilaf
PURÉ DE PAPAS
$4.500
Cremoso puré de papas
PAPAS FRITAS
$4.500
Papas fritas de la casa
PAPAS SALTEADAS
$4.500
VEGETALES SALTEADOS
$4.500
Mix de vegetales salteados en oliva
ENSALADA MIXTA
$4.500
Mix de ensaladas con verduras de la estación
CAFETERÍA & POSTRES
CRÈME BRÛLÉE
$5.900
Clásico Postre Francés de Crema y Vainilla
COPA DE HELADOS
$5.900
Helados el día
TIRAMISÚ
$6.500
Torta con Crema de Queso y Bizcocho de Chocolate
VOLCÁN DE CHOCOLATE
$6.900
Postre de delicioso chocolate fundido
PANNA COTTA DE FRUTOS ROJOS
$5.500
Postre a base de crema, leche condensada y especies
TORTA DEL DÍA
$5.900
CAFÉ ESPRESSO
$3.000
Opción Cortado o Americano
ESPRESSO DOBLE
O Americano
$4.500
CAFÉ CORTADO
$4.500
IRISH COFFEE
$5.500
TÉ TWININGS
$2.900
INFUSIÓN MENTA - JENGIBRE Y/O LIMÓN
$2.500
