Carta2 – Fellini

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Bebestibles

Los Favoritos

PISCO SOUR CLÁSICO

$5.500

PISCO SOUR PERUANO

$7.000

PISCO SOUR CATEDRAL

$9.500

Menta - Frutilla - Mango - Jengibre - Menta/Jengibre - Piña

PISCO SOUR PERUANO CATEDRAL

$12.000

PISCO SOUR SABORES

$7.000

Menta Frutilla Mango - Jengibre y/o Menta - Piña

AMARETTO SOUR NACIONAL

$6.000

Jugo de Limón + Syrup

GIN & TONIC

$6.200

Gin + Pepino - Limón

MOJITO TRADICIONAL

$6.500

Ron blanco+ goma+ limon+ shot de mineral

MOJITO SABORES

$7.500

Mango - Frutilla- Jengibre - Maracuya

SPRITZ

$7.300

Ramazzotti - Aperol - Gin - Campari

TROPICAL GIN

$7.200

Gin + Redbull Maracuyá + Naranjas

MOSCOW / LONDON MULE

$7.500

Vodka o Gin + Cerveza de Jengibre + Limón

COSMOPOLITAN

$8.000

Vodka triple seco + Zumo de Frutos Rojos + Limón

Los Clásicos

TOM COLLINS

$6.200

Gin + Jugo de Limón + Agua con gas + Goma

MARGARITA

$6.500

Tequila + Triple Sec + Limón + Goma

CAIPIRINHA

$6.500

Cachaça + Limón de Pica + Goma

MANHATTAN

$6.000

Whisky + Vermouth Rosso

CAMPARI & TONIC

$6.500

NEGRONI

$6.500

Campari + Gin + Vermouth Rosso

CHARDONAY SOUR

$7.000

BEBIDAS

GASEOSAS

$3.600

Pepsi 0 - Pepsi Normal - Limon soda - Ginger Ale - Tónica

MINERAL CON/SIN GAS

$3.500

Porvenir / Cachantun

RED BULL

$4.000

Red Bull clásica

JUGO NATURAL

$4.000

LIMONADA TRADICIONAL

$5.200

LIMONADA MENTA / JENGIBRE

$5.500

LIMONADA SABORES

$5.800

MOCKTAILS

Tragos sin alcohol

VIRGIN COLADA

$5.000

Crema de Coco + Jugo de Piña y Crema

MOJITO VIRGIN

$5.500

Menta + Syrup + Jugo de Limón y Agua Mineral

ICE TEA

$4.500

CAFÉ HELADO

$6.000

DESTILADOS

Destilado + Bebida

PISCO

MISTRAL 35º

$7.500

MISTRAL NOBEL 40º

$8.000

RON

HAVANA AÑEJO ESPECIAL

$6.500

HAVANA 7 AÑOS

$7.500

ZACAPA 23 AÑOS

$16.500

TEQUILA

DON JULIO

$10.500

EL PATRÓN

$10.500

OLMECA

$8.000

COPAS

CABERNET SAUVIGNON

$5.800

SAUVIGNON BLANC

$5.800

CHARDONAY

$5.800

ESPUMANTE

$5.800

CARMENERE

$5.800

MERLOT

$5.800

CERVEZAS

CERVEZA SIN ALCOHOL 330cc

$4.500

Heineken cero Lager

CERVEZA AUSTRAL LAGER 330cc

$4.500

CERVEZA AUSTRAL CALAFATE 330cc

$4.500

KUNTSMANN TOROBAYO 330cc

$4.500

HEINEKEN 330cc

$4.500

WHISKY

JACK DANIEL'S Nº7

$7.000

JACK DANIEL'S APPLE

$7.500

JACK DANIEL'S SINGLE BARREL

$13.500

JACK DANIEL'S HONEY

$7.500

JOHNNIE WALKER NEGRO 12 AÑOS

$9.000

JOHNNIE WALKER RED

$7.000

JOHNNIE WALKER BLUE

$42.000

CHIVAS REGAL 12 AÑOS

$8.900

JAMESON

$7.500

MONKEY SHOULDER

$8.000

MACALLAN

$9.500

VODKA

ABSOLUT BLUE

$7.000

ABSOLUT MANDRIN

$7.500

ABSOLUT PEARS

$7.500

STOLICHNAYA

$6.000

GREY GOOSE

$8.500

GIN

BEEFEATER

$6.500

TANQUERAY LONDON

$6.500

BOMBAY SAPPHIRE

$6.500

HENDRICK'S GIN

$8.000

HENDRICK'S FLORA ADORA

$8.500

HENDRICK'S NEPTUNIA

$8.500

AGREGADOS

AGREGADO CHELADA

$1.000

Limón y Sal

AGREGADO MICHELADA

$1.500

Limón, Merkén, Tabasco, Salsa Inglesa y Sal

VINOS

CABERNET SAUVIGNON

PEREZ CRUZ - GRAN RESERVA

$22.000

PEREZ CRUZ - PIEDRA SECA

$45.000

Reserva - Viña Maipo Andes

CASTILLO DE MOLINA

$25.000

Gran Reserva - Viña San Pedro

TORO DE PIEDRA

$25.000

Gran Reserva

MIGUEL TORRES

$25.000

Gran Reserva

CASAS DEL BOSQUE

$22.000

Reserva

SANTA EMA

$22.000

Gran Reserva

SAUVIGNON BLANC

CASTILLO DE MOLINA

$22.000

Gran Reserva - Viña San Pedro

CASAS DEL BOSQUE

$25.000

Reserva

MATETIC CORRALILLO

$25.000

AMAYNA

$25.000

CARMÉNÈRE

TORO DE PIEDRA

$25.000

Gran Reserva - Viña Requingua

SANTA EMA AMPLUS

$38.000

Gran Reserva - Viña Peumo

SANTA EMA

$22.000

Gran Reserva

CASTILLO DE MOLINA

$22.000

Gran Reserva - Viña San Pedro

TORO DE PIEDRA

$25.000

Gran Reserva

MIGUEL TORRES

$22.000

Gran Reserva

PEREZ CRUZ LIMITED EDITION

$30.000

CHARDONAY

CASTILLO DE MOLINA

$22.000

Gran Reserva - Viña San Pedro

CASAS DEL BOSQUE

$22.000

AMAYNA

$26.000

ENSAMBLAJES

CABALLO LOCO APALTA

$45.000

Carmenere - Cabernet

PARCELA #7

$32.000

Cabernet - Merlot - Cabernet Franc - Petit Berdot

PINOT NOIR

CASAS DEL BOSQUE

$22.000

MATETIC CORRALILLO

$22.000

IN SITU

$22.000

Reserva

MERLOT

SANTA EMA

$22.000

Gran Reserva

TORO DE PIEDRA

$25.000

Gran Reserva

SYRAH

PEREZ CRUZ LIMITED EDITION

$25.000

LATE HARVEST

LUJURIA

$15.800

ESPUMANTE

VADO BRUT

$18.000

375 cc

VIÑAMAR BRUT

$22.000

CHANDON BRUT

$25.000

LICORES

AMARULA

$6.000

Licor cremoso y suave con sabor a crema y frutas tropicales

ARAUCANO

$5.000

Tradicional Licor Chileno elaborado a base de hierbas, con un sabor intenso, amargo y especiado

BAILEYS

$6.000

Licor de crema con Whisky y Nata Irlandesa con intensos aromas de vainilla y chocolate

CHAMBORD

$6.500

Licor Francés elaborado con frambuesas negras y moras

COINTREAU

$6.000

Licor a base de cáscaras de naranja amarga y dulce

DISARONNO

$6.500

Licor Italiano suave con toques de almendra y vainilla

DRAMBUIE

$6.500

Licor de origen Escocés con whisky añejo, miel de brezo, hierbas y especias

FERNET BRANCA

$6.000

Clásico Licor Italiano que combina 27 tipos de hierbas y especias

FRANGELICO

$6.500

Licor Italiano de avellanas con notas de cacao, vainilla y hierbas aromáticas

JÄGERMEISTER

$6.500

Clásico Licor de origen Alemán con notas dulces y un toque de amargo

GALLIANO SAMBUCA

$7.000

Licor Sambuca Anís Italiano con aroma dulce y suave sabor a anís

KAHLÚA

$6.000

Licor Mexicano cremoso y suave, elaborado con café de alta calidad, azúcar y un toque de vainilla

ENTRADAS

CAMARONES AL PIL PIL

$15.500

Camarones en salsa de ajo y ají cacho cabra

FILETE AL PIL PIL

$16.900

Trozos de filete en salsa de ajo y ají cacho cabra

CEVICHE MIXTO

$16.900

Atun, Salmón, Camarones y palta en suave leche de tigre

CARPACCIO DE SALMON

$15.000

Laminas de Salmón acompañadas de Alcaparras, Parmesano y Limoneta

CARPACCIO DE RES

$16.000

Laminas de Filete de Res Acompañadas de Alcaparras, Parmesano y Limoneta

PROVOLETA FELLINI

$16.000

Suave queso gratinado

OSTIONES PARMESANO

$16.000

Ostiones gratinados a la Parmesana / 9 unidades

MACHAS A LA PARMESANA

$14.500

Machas gratinadas a la parmesana / 12 unidades

SOPAS, CREMAS Y ENSALADAS

CREMA DE ZAPALLO (NATURAL)

$10.000

ENSALADA DEL HUERTO

$7.800

Mix de ensalda fresca con palta

ENSALADA CAPRESSE

$10.900

Mix verde, Tomates, queso de cabra, Albahaca, oliva y brusquetas al ajillo

ENSALADA CESAR DE POLLO

$12.900

Mix de hojas verdes, pollo salteado, crutones y dressing cesar

ENSALADA CESAR DE CAMARON

$14.900

Mix de hojas verdes, camarones salteados, crutones y dressing cesar

PASTAS

PASTAS CLÁSICAS

Con salsa a elección

SPAGHETTI

$13.900

Pasta larga y delgada al huevo

FETTUCCINI

$14.900

Pasta larga y ancha al huevo

GNOCCHI

$14.900

Pasta hecha a base de papas, huevo y harina

LASAGNA FELLINI

$18.900

Láminas de masa fina rellena con queso mozzarrella, salsa napolitana, salsa de espinaca y salsa blanca con salsa a elección

SALSAS

ALFREDO

Salsa Blanca, Jamón y Queso Parmesano

CHAMPIGNON

Salsa Blanca con Champignon salteado en mantequilla

BOLOGNESA

Salsa de Tomate con trozos de Vacuno

POMODORO

Tomates naturales triturados con Verduras

NAPOLITANA

Tomates preparados a fuego lento en un fondo de Verduras

PESTO

Cremoso pesto de Albahaca

PUTTANESCA

Salsa Napolitana a base de aceitunas, pomodoro, alcaparras y ají cacho de cabra

CARBONARA

Tocino, yema de huevo y queso parmesano

SALSAS EXTRAS

FRUTTI DI MARE

$5.000

Mix de mariscos en Salsa Bechamel

ALBONDIGAS

$4.500

Albóndigas de res en Salsa Napolitana

SALSA 4 QUESOS

$5.000

Salsa Blanca con selección de quesos

SALSA DE CAMARÓN

$5.000

Camarones salteados en Salsa Blanca u Oliva

SALSA DIABLA

Pomodoro, Cacho Cabra y Cilantro

$5.000

SALSA MAR Y TIERRA

Camarón y Champignon en Salsa Blanca y Oliva

$5.000

SALSA MARGARITA

Locos, Camarón y surtido de Mariscos

$6.000

PASTAS ESPECIALES

PAPPARDELLE FRUTTI DI MARE

$19.900

Pasta cepia con mix mariscos al Sauvignon Blanc

CANELONES RELLENOS DE CENTOLLA

$22.900

Fina carne de centolla envuelta en masa al huevo

CANELONES RELLENOS DE JAIBA

$18.900

Fina carne de jaiba envuelta en masa al huevo

RAVIOLÓN LOCO

$19.800

Relleno de tiernos Locos del norte en Salsa Bisquet

SORRENTINO ESPINACA MECHADA

$18.900

Carne braseada acompañada de Salsa Demi Glase

SORRENTINO ESPINACA POLLO

$18.900

Pollo braseado en Salsa a elección

SORRENTINO MECHADA QUESO

$18.900

Carne Mechada Queso en Salsa a elección

RISOTTO DE SETAS

$16.300

Arroz alboreo y mix de champignones

RISOTTO DE CAMARONES

$18.900

Arroz alboreo, camarones ecuatorianos y Salsa Bisquet

RISOTTO FRUTTI DI MARE

$19.500

Arroz alboreo y mix de mariscos

RISOTTO VEGGIE

$14.700

Arroz alboreo y mix de verduras al pesto

GNOCCHI MECHADO

$17.900

Gnocchi en salsa Mechada en napoletana

RAVIOLES DE ESPINACA Y RICOTA (VEGGIE)

$14.900

Ravioles vegetarianos de espinaca, queso ricota y nueces

MENÚ NIÑOS

$12.500

Boloñesa o Alfreso / Pollo Grillado con Papas fritas

PROTEÍNAS

POLLO A LA PLANCHA

$13.000

Pechuga de pollo acompañada de arroz o ensalada o pasta larga o papas fritas

FILETE DE RES

$22.000

Filete de res acompañadao de arroz o ensalada o pasta larga o papas fritas

LOMO LISO

$18.900

Lomo liso acompañado de arroz o ensalada o pasta larga o papas fritas

LOMO VETADO

$18.900

Lomo vetado acompañado de arroz o ensalada o pasta larga o papas fritas

CARNE MECHADA

$15.000

Carne Mechada acompañada de arroz o ensalada o pasta larga o papas fritas

SALMÓN A LA PLANCHA

$19.000

Pescado grillado acompañado de arroz o ensalada o pasta larga o papas fritas

CONGRIO MENIER

$18.000

Congrio menier a la plancha acompañado de arroz o ensalada o pasta larga o papas fritas

ATÚN ROJO

$19.000

Atún en su punto acompañado de arroz o ensalada o pasta larga o papas fritas

PULPO DEL NORTE A LA PARRILLA

$22.000

Pulpo del norte acompañado de Papas a la Morcilla

ACOMPAÑAMIENTOS

ARROZ PILAF

$4.500

PURÉ PICANTE

$4.500

PAPAS FRITAS

$4.500

Papas fritas de la casa

PAPAS SALTEADAS

$4.500

VEGETALES SALTEADOS

$4.500

Mix de vegetales salteados en oliva

ENSALADA MIXTA

$4.500

Mix de ensaladas con verduras de la estación

TOMATE / PALTA

$4.500

PALMITO / PALTA

$4.500

CAFETERÍA & POSTRES

CRÈME BRÛLÉE

$5.900

Clásico Postre Francés de Crema y Vainilla

COPA DE HELADOS

$5.900

Helados el día

TIRAMISÚ

$6.500

Torta con Crema de Queso y Bizcocho de Chocolate

VOLCÁN DE CHOCOLATE

$6.900

Postre de delicioso chocolate fundido

PANNA COTTA

$5.500

Postre a base de crema, leche condensada y especies